ランチ

ランチ営業のご案内

ランチ営業のご案内

ランチ営業のご案内

房総の旬の味覚に、技を添えて

湖水亭 嵯峨和では、山の幸を生かしたランチのお食事をご用意しております。ご予約なしでお越し頂いても大丈夫です。

※繁忙期 (GW・お盆・紅葉シーズン等) はご予約の方優先となります。
お席の取り置きを受けたまわっております。お電話にてお名前・お電話番号・大体のご来館時間をお伝え下さい。御注文は来館頂いてからで大丈夫です(団体様を除く)

営業時間

11時から、おおむね14時から16時の間でラストオーダーとなります

※基本的にランチタイムでの営業となりますが、夕食時の御利用を希望のお客様はお問い合わせください。

ランチご利用者限定特典 温泉ご入浴無料

お食事をご注文頂ければ、湖水亭 嵯峨和自慢の天然温泉が無料でご利用頂けます。
美肌の湯と言われる「炭酸水素塩泉」古い角質を除去してくれるほか、入浴後も身体がポカポカと湯冷めしにくい為、日帰り入浴の方にもオススメの温泉です。是非お試し下さい。

※入湯税、お一人150円ご負担頂いております。
※バスタオル等はお持ち込みください。

» 亀山温泉 詳細はこちら

 

団体さま向け 個室お食事処

ご家族でのご会食、ハイキングや紅葉見物など小規模団体旅行の方を対象に、個室でのお食事処をご用意しております。

テラス付き客室御食事処 (5〜6名様向け)

客室御食事処 (5〜6名様向け)

一室1,500円(税別・1時間)にてご提供しております。

» ご予約方法・ご注意点

テラス付き御食事処 (6名様以上向け)

テラス付き御食事処

一室1,000円(税別・1時間)にてご提供しております。

» ご予約方法・ご注意点

 

しし鍋定食

しし鍋定食

1,800円(税別)

しし鍋定食

名物 猪(しし)鍋

牡丹鍋として有名なしし鍋も、最近では養殖のイノブタを使うところが多いようです。嵯峨和では野生種の肉を使用、野趣あふれる味を楽しめます。

鍋ダレは、館主のおばあちゃんの作ったこうじ味噌

信州味噌、八丁味噌、京桜味噌の4種類に甘辛味噌のコチュ醤を隠し味に入れた、奥行きのある味わい深い味噌ダレです。

※味噌の写真は材料のイメージです。お料理には味噌ダレとしてご提供いたします。

 

たけのこご飯と若竹豆腐のセット定食

たけのこご飯と若竹豆腐のセット定食

1,400円(税別)

たけのこご飯

たけのこご飯

付近の景色でお気づきのように、当地は関東でも有数のたけのこの産地です。
4月に出る孟宗竹から、破竹、7月の雌竹まで、当館では随時塩漬けや冷凍して保存、
たけのこご飯としてお出ししています。

若竹豆腐

三石山系から湧き出るおいしい水のめぐみを受けて、当地には多くの名店といわれるお豆腐屋さんがあります。 その中でとくに当館館主がうまいと感じたお店の、絞りたての豆乳ににがりを打ちオリジナルの蒸し器に入れてご提供いたします。
生まれたてのなめらかなお豆腐の絶品を、旬の香りのお出汁で味わってください。

 

ランチメニュー

森林鶏の胡麻漬け焼き定食

森林鶏の胡麻漬け焼き定食

1,500円(税別)

照葉樹より抽出した自然の森林酢を飼料に配合することにより肉質が締まり、脂肪分が適度に押さえられ、鶏特有の脂臭さが感じられなく、店主も素直に美味しいと感じる地鶏です。

甘辛の胡麻ダレに漬け込まれた柔らかい肉は、焼き台で炙られて香ばしい香りを漂わせます。

いままでご宿泊のお客様の夕食の一品としてお出ししていたのですが
『これをおかずにして御飯が食べたい』との注文を何度もいただきました。
これは、ランチにも向いているの料理なのでは?と 定食でお出ししたところ
好評で、御馴染み様で毎回注文していただいている方もいらっしゃいます。

 

味比べ 鮎と山女の天然塩焼き定食

味比べ 鮎と山女の天然塩焼き定食

1,800円(税別)

当館では常時数種類の川魚を揃えておりますが
その中でも、味わいの異なる2種類の魚の味比べを御用意いたしました。香り高い鮎と繊細な味わいの山女を天然塩で上品に焼き上げます。

香魚と呼ばれる程、香りの良い鮎は、焼き上がりの時、湯気と共にその芳しい香りが立ち昇り、思わず最初に箸が伸びてしまう絶品。

また、山女は、その名の通り姿の美しい魚で小判型の模様が特徴。その皮がパリッと焼きあがると中には肌理細やかな身がぎっしりと詰まっています。

焼き魚のお好きな御客様へは是非とも召し上がって頂きたい味比べ定食です。

 

若竹豆腐定食

若竹豆腐定食

1,300円(税別)

 

五穀を使ったセリご飯と鮎の一夜干し定食

五穀を使ったセリご飯と鮎の一夜干し定食

1,500円(税別)

早春にお出ししております。 (季節限定)

 

たけのこご飯

たけのこご飯

1,000円(税別)

鮎の塩焼き定食

鮎の塩焼き定食

1,400円(税別)

 

虹ます塩焼き定食 

虹ます塩焼き定食

1,200円(税別)

国産香草黒豚を使った西京焼定食

国産香草黒豚を使った西京焼定食

1,500円(税別)

他に、ひれカツ定食1,500円(税別)  鴨なべ定食1,800円(税別)もございます。

 

個室お食事処 ご利用について

こちらのテラス付きの御座敷は、御宿泊や昼食の御客様の御食事や立ち寄り入浴の御客様の休憩所等に御利用いただいております。
暖かい季節など、テラスに設けた御席での食事も可能です。

  • 個室お食事処のご利用は予約制です。事前にお電話にてご連絡下さいませ。
  • テラス付き客室御食事処 ご予約の際は「宿泊用客室の個室利用希望」とお伝え下さい。
  • テラス付き御食事処 ご予約の際は「テラス付き御食事処の個室利用希望」とお伝え下さい。

 

ご予約はこちらまで : 0439-39-3222